오래된 산사에서 수 백년 묵은 큰 은행나무를 흔히 볼 수 있다. 은행나무는 수명이 길기 때문에 오래 건강하게 살 수 있게 하는 건강식품이고 여러 성인병을 치료하는 약품으로 여겨져 왔다. 그래서 은행나무는 예전부터 관상용이나 식용 또는 약용으로 사용하기 위해 심어왔다. 은행잎에 함유되어 있는 성분으로는 진토라이드(Ginkgolide) A, B, C, M, J, 비로바라이드(Bilobalide), 진놀(Ginnol), 프라보놀(Pra...

아침저녁과 한낮의 일교차가 크게 벌어지는 환절기라 감기나 호흡기 환자가 늘고 있다. 아침저녁으로 쌀쌀한데다 건조한 날씨가 계속 되면 면역력이 떨어지고 피부는 건조해지기 쉽다. 이럴 때는 따뜻하고 향기 좋은 한방차로 건강을 챙기는 것도 좋은 방법이다. 솔잎차 솔잎차는 ...

콩이 고령 여성에서 수면장애를 개선하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 한 연구결과에 의하면 콩 속 에스트로겐 유사 성분이 폐경 여성이 밤중 수면을 더 잘 취하도록 돕는 것으로 나타났다. 38명의 폐경이 지난 여성을 대상으로 이소플라본이라는 콩 속 성분이 수면장애 개선 효과가 있...

생강이 근육통 증상을 완화시키는데 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 날 생강이나 열처리된 생강을 매일 먹는 것이 강도 높은 운동 후 생기는 근육통 증상을 개선하는데 효과적인 것으로 나타났다. 생강은 비스테로이드성진통소염제와 비슷한 정도의 항염작용과 진통 작용이 있는 것으로 그 동안 알려져...

브로콜리를 먹는 것이 관절염을 예방하는 효과가 있는 것으로 나타났다. 설포라판이라는 브로콜리 속 성분이 관절염중 가장 흔한 골관절염에서 관절 파괴를 유발하는 효소를 차단하는 것으로 나타났다. 브로콜리가 암 발병 위험을 낮추는 것과 연관이 있는 것으로 나타난 바 있는 바, 이번 연구...

하루 9개 먹으면 변비 ‘싹’ 무화과는 구약성서 창세기에도 등장할 만큼 오랜 역사를 지닌 식물이다. 서양의 옛 기록에도 고대 이집트의 클레오파트라 여왕이 즐겨 먹었고 로마의 귀족들이 애용했으며 글래디에이터(로마시대 검투사)들이 강장제 등으로 사용했다고 전해진다. 동의보감과 본초강...

양배추는 특히 여자에게 특별한 음식이다. 샤론스톤, 케이트 윈슬렛 등 할리우드 스타들이 열광한 식품도 다름아닌 양배추였다. 전문가들은 양배추에 들어있는 항암성분인 ‘인돌-3-카비놀’ ‘설포라판’ 성분 등에 주목했다. 양배추에 함유된 풍부한 섬유질은 변비를 해소하고, 콜레스테롤을 배출한다. 저칼로...

과일과 채소를 정기적으로 섭취하면 폐질환 위험을 낮출 수 있다는 두 개의 연구결과가 나왔다. 특히 첫번째 연구는 과일과 채소의 섭취가 흡연자에게 미치는 영향 을 조사한 것으로 흡연자들이 평소 과일과 채소를 많이 섭취하면 만성폐질환에 걸릴 위험을 낮출 수 있음을 시사했다. 매년 ...

먹거리에 대한 불안감이 커지는 만큼 전통 음식에 대한 사람들의 관심이 늘고 있다. 이중 청국장은 항암효과와 더불어 각종 성인병 개선 등에도 탁월한 효과가 있다는 연구결과가 계속 발표되고 있기 때문이기도 하다. 단순한 식품 차원을 넘어서 ‘약’으로까지 추앙받는 청국장의 효능을 알아보자. ...

겨울 간식의 대명사 군고구마. 나이 먹은 세대에겐 배가 출출한 겨울밤 호호 불어 가며 먹던 어린 시절의 추억이 고스란히 담겨 있지만, 이제 건강을 지켜주는 대표적인 웰빙식품으로 자리 잡았다. 고구마는 당질을 주성분으로 하고 탄수화물, 단백질, 지방 등 양질의 영양성분과 다량의 칼륨을 함유...