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  • 노인건강, 다크초콜릿 도움될까
    초콜릿과 노인의 건강 다소 어울리지 않아 보이는 이 단어가 한 연구결과에 따르면 상관관계가 있음을 알 수 있다. 특히, 노인이 다크 초콜릿을 먹으면 다리 동맥 문제를 해결해 걷는데 훨씬 도움이 된다는 연구결과가 발표됐다. 말초동맥질환(Peripheral artery disease, PAD)을 앓고 있는 60~78세 이상 노인을 대상으로 다크초콜릿이 말초동맥질환에 어떤 영향을 주는지 연구한 결과 연구에 참여한 노인은 다크초콜릿을...
    과식 잦으면 기억력 감퇴?
    과식을 자주 하게 되면 비만이 되기 쉽다. 또한 과식이 나쁜 이유는 음식을 소화시키는 과정에서 나오는 활성산소가 몸에 해를 끼치기 때문이다. 이런 유해산소는 세포를 공격하고, 심장병, 당뇨병, 암 등을 일으키는 위험인자로 꼽힌다. 그런데 과식과 폭식 습관은 기억력 감퇴의 원인이 될 수 있으며...
    건강에 좋은 식초음료
    식초는 술과 함께 인류의 식생활 사에서 가장 오랜 역사를 갖고 있는 발효식품 중 하나다. 소금과 같이 음식을 조리할 때 조미료로 쓰여온 식초가 최근 몇년 전 부터 음료로 활용되고 있다. 식초음료는 단순한 음료가 아니다. 신진대사를 촉진해 체력증진과 면역력을 증가시키는, 체질개...
    간 건강은 매실로..
    동양사상의 음식과 영양의 논리는 음양오행설(陰陽五行說)이 기초가 된다. 식재료를 선택할 때도 이 조화와 균형을 유념하고 있다. 우주에 음양이 있듯이 인체에도 음양이 존재한다. 오장(五臟; 신장, 간장, 비장, 폐, 심장)은 음이고, 육부(六腑; 위, 대장, 소장 담, 방광, 삼초)는 양이다. 인...
    무더위에 으뜸인 돼지고기
    이른 무더위로 기온이 30도 가까이 오르면서 보양식을 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 대부분 여름 보양식하면 삼계탕을 떠올린다. 하지만 매년 먹는 삼계탕이 지겹다면 올 여름에는 새로운 메뉴의 보양식을 먹어보는 것은 어떨까. 무더운 여름철 축 늘어지는 체력을 보완하기 위한 보양식으로는 돼지고...
    여름철에 좋은 수분 듬뿍 음식!
    몸에서 수분이 빠져나가 심하게 목이 마를 때는 큰 잔 가득 물을 마셔도 갈증이 쉽사리 없어지지 않는다. 그런데 부족한 수분을 채우는 방법은 물을 마시는 것뿐 아니라 수분을 많이 포함하고 있는 음식들을 먹어도 된다.실제로 과일과 채소들은 90%가 물이라고 말한다. 그는 우리가 물을 마시지 않아도...
    슈퍼푸드 총정리
    현대인은 수많은 유해산소에 노출돼 있다. 스트레스는 물론 불규칙한 식습관, 흡연·음주와 과도한 운동 모두가 유해산소를 만들어내는 주범이다. 유해산소를 억제하는 방법은 자연에 있다. 과일과 채소의 다양한 색깔에 든 항산화 영양소를 매일 꾸준히 섭취하는 것이 중요하다.항암효과 큰 토마토 토마...
    몸을 따뜻하게 만드는 음식
    몸을 따뜻하게 만드는 음식은 신진대사를 원활하게 해 건강에 도움이 된다. 생채소 샐러드나 과일은 매우 건강한 음식이지만, 지나치면 몸을 차게 만드는 성질 때문에 오히려 좋지 않다. 체온을 올려 면역력을 증진시키는 음식에는 어떤 것이 있을까. 우리나라의 전통 한식이 체온 올리기에 도움이 된...
    환절기에 도움되는 한방차
    일교차가 크게 벌어지는 환절기에는 특히 면역력이 떨어지고 피부도 건조해지기 쉽다.이럴 때 따뜻하고 향기 좋은 한방차로 건강을 챙겨보면 어떨까. 각종 한방차들은 몸을 따뜻하게 하여 기운을 보호하고, 면역력을 높여주며 머리도 맑게 해준다. 또한 촉촉하고 윤기 있는 피부를 유지하는 데도 도움이 되...
    "참깨" 치매 예방, 기억력 개선
    참깨가 치매를 예방한다는 연구 결과가 나왔다. 참깨에서 기름을 짜고 난 나머지 물질인 참깨박이 기억력 손상 예방과 개선에 효능이 있다는 연구 결과인데, 뇌신경 세포와 동물 실험을 통해 볶은 참깨박에 함유된 세사미놀 배당체(SG)가 치매의 원인 물질인 아밀로이드베타를 주입한 실험쥐의 기억력...
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